プレザンメゾン横浜羽沢町では、鏡開きにちなんで、「おぜんざい作り」をしました。つぶあんを煮詰め、砂糖に隠し味のお塩を少々・・・。白玉作りにも精が出ます。出来上がったおぜんざいは15時のおやつに入居者様みんなで美味しく頂きました♪
