プレザングラン中野鷺宮　刺し盛り

愛媛県産マハタと高知県産本マグロの刺し盛り定食を召し上がりました。
マハタは一般の鮮魚店ではお目にかかれない高級魚です。旬は春から夏といわれており、この時期は美味しく頂けます。透明感のあるお刺身はとても上品な甘みでこりこりした食感が特徴です。本マグロのお刺身と併せて、召し上がりました。