プレザングラン京都円町　松花堂弁当～五山の送り火～

京都市中京区の介護付き有料老人ホームプレザングラン京都円町です。

本日は昼食時にイベント食として松花堂弁当を提供いたしました。

手毬鮨に翡翠茄子あんかけ、もろこしかき揚げや
鰤の幽庵焼など季節の食材を揃えました。

井上料理長の演出の、氷柱と青紅葉の飾りで涼しさも感じていただけたご様子です。

ご入居者様に蓋を開けていただくと「いや～これは立派なお膳やわ！」
「彩り豊かで食べるの勿体ないわ」など、とても喜んでいただけました。

そして京都市内はこの日、夜から京都の伝統行事「五山の送り火」があります。

当施設でも屋上から左大文字が少し覗くことができます。

五山の送り火のはじまりは諸説ありますが
文献として確認できるのは室町時代以降で、詳細はでてきませんでした。

なぜこのような大きな伝統行事の記録がないのか調べると
もともとは、あくまで地元の信仰行事だったこともあり、公式な記録があまりのこっていないことが要因だそうです。

大規模かつ象徴的なものとして
今日まで京都の人々の手と心で守られ
信仰に深く根付いた五山の送り火に対し、敬意を払い
心静かに見守りたいですね。