プレザングラン京都円町　モンブラン

京都市中京区の介護付き有料老人ホームプレザングラン京都円町です。

皆様「秋」といえば何を思い浮かべますか。

読書の秋、スポーツ秋などありますが、今回は食欲の秋に焦点を当ててみました。

こちらのモンブランですが、手作りスポンジケーキが中に入っており
その周りを芋のペーストで囲み
天辺には栗の下部分に胡麻をつけて
剝く前に見立てた栗を乗せています。

提供させていただくと、ご入居者様は「キャー！私栗大好きなの！」
「もう栗がでる季節なのね～。今回も井上料理長上手につくりはって嬉しいわ。」
写真の笑顔を見ていただくと、入居者様の喜ばれているお声が聞こえてきそうですね。

冬を迎えるまでの間は、秋の味覚を堪能いただければと思います。