プレザングラン京都円町 松花堂弁当

京都市中京区の介護付き有料老人ホームプレザングラン京都円町です。

本日の昼食は、秋の要素をふんだんに取り入れた
松花堂弁当を召し上がっていただきました。

和食料理で経験を積んだ井上料理長のこだわりが随所に光る
プレザングラン京都円町特製の松花堂弁当です。

献立は、握り寿司、秋の味覚を感じられる柿白和えに天婦羅
山椒の香りがアクセントの味噌カツサンドなどなど
彩もよく、視覚や嗅覚からも秋を感じられるように
工夫を凝らしたお品書きとなっています。

ご入居者様が蓋を開けると「わ～美味しそう～豪勢やな！」と笑顔が溢れました。
「柿の白和え上手に味付けしてるわ。」「天婦羅も温かい。サクサクやね。」
「美味しい！幸せや。」と、繊細な味付けも大好評でした。