たまの贅沢♪懐石ランチへ　プレザングラン西宮香櫨園

本日は皆様からのご要望にお応えして「懐石料理で贅沢ランチ」に行ってまいりました。
芦屋で創業39年、食通にも定評のある「あめ婦」さんへお伺いしました。
有名懐石料理店でのお食事…ということで、参加者のみなさまはいつもよりドレスアップ！されてお出掛けです。
昨年は秋にお伺いしましたので、また違う季節のお献立がどんなものか…大変楽しみです。
「どんなお料理が出るかしら…」「春の山菜とか、筍とかでるかしら…」「あ～おなかが減ってきたわ～」
まずは食前酒、先付け。椀物、お造り、揚げ物…
食事の進み方を見ながらタイミングよく丁寧に給仕していただきゆったりとお料理を楽しむことができます。
揚げ物は、お店の名物の「わらび餅の揚げ出し」です。
ふんわりモチモチと何とも言えない食感のわらび餅の中にホタテやエビが入っており細かい彩あられを衣にして揚げてあります。
丁寧に出汁をひいた餡がたっぷりとかかっており見た目にもかわいくて、食べるのがもったいないくらいです。
ゆっくりとゆっくりと素材のお味を味わってお腹も十分満足のいく内容でした。
お店の方に器の説明を受けたり、壁に飾ってある書の説明を受けたりみなさまの好奇心は留まることを知りません！
美味しいお食事に、楽しい会話。
いつもと違うランチタイムにみなさまとってもご満悦でした。
また、違う季節に伺いましょう～！