プレザングラン成城　クリスマススイーツ作りのご様子

澄んだ青空に映える富士山が美しい季節になりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今回はクリスマスシーズンに実施したスイーツ作りの様子をお届けいたします。

毎回好評のシェフと作ろうシリーズで、見た目も愛らしい『ツリーモンブラン』に挑戦しました！
難しい作業は事前準備で極力減らすことで、ご参加の皆さまにムリなく本格的なケーキを作って頂き、満足度の高いレクレーションになったようです。
土台はスポンジケーキ、ツリーの部分はモンブランペーストにお抹茶を混ぜ緑色を出し、中心にはいちごを忍ばせ、和テイストな味わいのケーキです。
今回は入居したばかりの方や、普段あまりスイーツレクには参加しない男性も参加してくださり、賑やかで笑顔溢れるひと時に。
「結構力がいるわね、立って混ぜようかしら？」「わぁ～本当にツリーみたいね！」「いちごのサンタさん可愛い！」などなど会話も弾みます♪
モンブランを絞る工程は皆さん一番真剣に取り組んでいらっしゃったのが印象的でした。
その甲斐あって、仕上がりもお味も満足してくださったご様子で、完成後は素敵な笑顔のショットを頂くことが出来ました。
今後も工夫を凝らし、いろいろなレクリエーションをご提供出来ればと思います。

本格的な寒さが続きますが、風邪など召されませんようご自愛ください。