プレザングラン成城　バレンタインスイーツ作りのご様子

桃の節句を過ぎ、ようやく春めいて参りました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今回は先日実施いたしました、バレンタインスイーツ作りのご様子をご紹介いたします。

恒例のシェフと作ろうシリーズ。今回は美味しくてヘルシーな『豆腐の生チョコタルト』に挑戦！ご好評につき2日間で15名もの方がご参加くださいました。
サクッと香ばしいタルト生地にとろーり滑らかな生チョコレートを流し込み、いちごをトッピング。
生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使い、健康にも配慮したレシピがこだわりです。
皆さまチョコをテンパリングしたり、ブレンダーで混ぜたり、タルト型に流し込んだり…
協力しながら作業を進めてとても楽しいひと時となりました♪
お待ちかねの試食タイムには「豆腐が入ってるなんて思えないね」「いちごとも合うし、甘さもちょうど良いわ」「美味しいから孫にも食べさせてあげたい！」
と喜んで頂くことが出来ました！
スイーツレクリエーションにも男性のご入居者様が参加してくださる機会が増え、大変嬉しく感じております。
今後も季節ごとに、皆さんが楽しめるような簡単で美味しいスイーツ作りをご提案していきたいと思います。

三寒四温の折、皆さまも体調を崩されないよう、暖かくしてお過ごしくださいませ。