プレザングラン京都下鴨　料理長の手作り和菓子

色とりどりの紫陽花が咲きほこり、しっとりとした季節の訪れを感じる頃となりました。

プレザングラン京都下鴨では、レストラン料理長の手作り和菓子を楽しむ会が行われました。
この日のお菓子は和食の名店で修行を積んだ料理長が、紫陽花をモチーフにした和菓子をご用意くださいました。
キラキラと輝く寒天が、濡れた紫陽花の花びらのように美しく、見た目にも涼やかな一品でした。

「食べるのがもったいないね」
とおっしゃっていましたが、ひとくち口に入れるとその美味しさに、皆様食べる手が止まらないご様子でした。

食後は皆様で庭園へ。
実際に咲いている紫陽花を眺めながら
「さっき食べたお菓子とそっくりね」
と会話が弾んでおられました。

和菓子で季節を味わい、庭園で本物の紫陽花を楽しむ、五感で季節を感じる贅沢な午後となりました。