☆たのしい家湊川の梅シロップ作り☆

”季節の手仕事”第二弾は「梅シロップ作り」です。
みんなで協力して、みずみずしい青梅と氷砂糖を交互に瓶に詰めていきます。
作業しながら、いつになったら出来るのん？と口々にたずねられます。
2～３週間で飲み頃となります。
炭酸水と割って梅スカッシュにして頂く予定です♪
氷砂糖が全部溶けるまでの間、瓶を傾けて梅シロップが全体に混ざるように毎日混ぜています。
先日漬けたらっきょう漬けと並べて置いています。