お多福のお面を付けた入居者様が、鬼に向かってボールを投げて、豆まきしました。 そして、今年は、巻き寿司の恵方巻きならぬ、恵方巻きロールケーキ作りに挑戦しました。 四角く焼いたホットケーキに、生クリームを絞って（お好みでカスタード、チョコ、ストロベリー）、 巻きすで巻いて形を整えます。ラップで包んだら、冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり♪ かぶりつきたい衝動をおさえて、食べやすい大きさにカットすると、かわいらしい仕上がりに☆ ストロベリークリームが好評でした♪
