季節の手仕事、金柑のハチミツ漬けを作りました。 金柑に爪楊枝で数か所つついてから、沸騰したお湯で５分茹でます。 半分に切って種を取り出して、ハチミツを上からひたひたに注いだら出来上がり。 金柑は咳、痰、喉の炎症を鎮める働きがあり、喉ケアに最適！ 昔ながらの薬膳レシピです。 できあがりは、3時のおやつのお茶うけでいただきました。 おやつの後の歌唱レクリエーションでは、みなさん普段より「ええ声～♪」で歌えたような気がします☆
