今月は母の日イベント・・・・前日から生地を寝かせて発酵させ準備を行いました。 当日は皆様に生地をのばして頂き、生地の上にソースを塗り・チーズをのせ庭で作っているバジルをのせ、いざ石窯にと言いたいところですが・・・ トースターの中で焼き「いい匂いが・・・」皆様いい匂いが・・・とお待ち頂きました。 「熱いわ・・・」といいながら皆様1枚ペロリと召し上がっておられました。 数日後にご家族様からも「もう一度お願いします」とリクエストを頂きました。
