たのしい家西三荘　”干し柿”作り

自施設での”干し柿”作りは初めての試みです。
お店で渋柿を箱買いしました。
皆さんで柿の皮をむきました。
剝き始めると皆様が口をそろえて”昔、田舎でよくやった”ととても懐かしいと言われました。
剥いた柿を２Fのベランダに吊るしました。
毎日、職員とベランダに出て「何時食べれるかなぁ」毎日のように言われました。
美味しい食べ頃は２週間～1カ月後です。
柿の硬さの好みで変わってきます。剥いて干したのは１１月２１日なので少し硬めにすると１２月２０日頃です。
「何個食べれるかなぁ」と楽しみにされています。
干した数は３９個です。皆で美味しく頂きます(笑)