【たのしい家空港通り】ミャンマーの味を体験！バナナ春巻きおやつレク

先日、当施設で働くミャンマー人留学生が中心となり、おやつレクを開催しました。
今回作ったのは、東南アジアの屋台で親しまれている「バナナ春巻き」です。バナナに砂糖をまぶし、春巻きの皮で包んで上げるシンプルなお菓子ですが、現地では定番のおやつとして親しまれているそうです。
調理では、入居者の皆様にも春巻きの皮を巻く作業をお手伝いいただきました。「上手に巻けるかな？」と笑顔で取り組まれ、和やかな雰囲気の中で準備が進みました。
揚げたてのバナナ春巻きは、外はパリッと、中は甘くてやわらか。初めて召し上がる方も多くいらっしゃいましたが、「おいしいね！」「甘くて食べやすい」と大変好評でした。
普段なかなか触れる機会のないミャンマーや東南アジアの食文化に親しむことができ、入居者の皆様にとっても新鮮で楽しい時間となりました。
これからも、様々な国の文化や味に触れられる機会を作りながら、皆様に楽しんでいただけるレクリエーションを企画していきたいと思います。