たけのこ堀り　プレザンメゾン横浜鶴見

たけのこの芽がたくさん見られるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たけのこ堀で一番重要なポイントは、地面から少し目が出た所で掘ると身が柔らかく、灰汁も少ないのでおいしく食べられるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

少しでも芽が伸びてしまうと固くなるということなので、職員も休憩時間に良さそうなたけのこがあるか見に行きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「良さそうなのがあるわよ」の一言で、午後からご入居者様も一緒にたけのこ堀に参加をしていただきました。

記念写真のあとは取れたてのたけのこを入れたけんちん汁を作りました。