プレザングラン台東谷中・郷土料理の昼食

台東区谷中にあります介護付有料老人ホーム「プレザングラン台東谷中」です。
プレザングラン台東谷中の本日昼食は、香川県の郷土料理をご紹介いたしました。
「なすそうめん」を召し上がっていただきました。
そうめんになすの煮びたし、オクラ、おあげなどをのせて
冷たいおだしでいただきました。
梅雨の時季、そうめんのさっぱりとした食感と
味の染みた具材のうまみで
皆様の食欲もすすんでおりました。
次回はどこの郷土料理が紹介されるでしょうか？お楽しみに。