今月の逸品料理です。
「筍ご飯と鴨の甘辛煮込み」。
新潟県産米を使用した筍ご飯、柔らかくなるまでじっくり煮込まれた鴨肉をおいしそうに入居者様は頬ばっていらっしゃいました。
毎月1回の贅沢は、皆様の胃袋だけではなく、心も豊かにしてくれます。
