プレザンメゾン東船橋～逸品料理 ～

今月の逸品料理は、「鯛めしと鱧の天ぷら（松茸のお吸い物付き）」です。

愛媛県は、太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラルが豊富な環境とのこと。
その恵まれた海で捕れた鯛と鱧を同時に食べれるなんて、大きなご褒美ですよね。

鱧の天ぷらは、身がしっかりしていて食べ応えありそうでした。
鯛は、特製醤油だれで味付けされていて、おいしそうです。

入居者の皆様、笑顔でおいしそうに食べられていました。