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今月の逸品料理は、越後もち豚のやわらか角煮です。
このお肉は、口の中に入れた瞬間、甘みが広がり脂身のしつこさもなく、すっきりした味わいでとてもおいしいとのこと。 日本人の味覚に合う美味しさなので、皆様、とても美味しそうに食べられていました。
たまには、高級なお肉を食べるのもうれしいですよね。
来月もまた楽しみですね。