今月の逸品料理は、「高知県産藁焼き鰹のたたきと国産栗ご飯」です。
この時期のカツオは、身が引き締まってとてもおいしいそうです。 また、塩味を少し加えた栗ご飯も甘みがあり、カツオにぴったりです。
お刺身が好きな方が多く、今日も嬉しそうな表情で頬張っていらっしゃいました。
